| Spaanse zuring | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Soort | ||||||||||||||||||
| Rumex scutatus L. (1753) | ||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||
 Afbeeldingen op Wikimedia Commons | ||||||||||||||||||
 Spaanse zuring op Wikispecies | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Spaanse zuring (Rumex scutatus) is een plantensoort uit de duizendknoopfamilie (Polygonaceae). De bladeren zijn rijk aan vitamine C en calciumoxalaat.
Spaanse zuring is een vaste, kruidachtige plant die een hoogte kan bereiken van 10–50 cm. De spiesvormige, blauwgroene bladeren zijn ongeveer even lang als breed. De plant bloeit van mei tot augustus. De soort is tweehuizig, dat wil zeggen dat er mannelijke planten zijn en vrouwelijke. Bij de vrouwelijke bloemen vallen aanvankelijk alleen de stempels op, maar later groeien de bloemdekslippen uit tot de vruchtkleppen. De buitenste bloemdekslippen zijn niet geheel teruggeslagen. De 5–6 mm lange vruchtkleppen hebben geen knobbel of schub aan de voet van de middennerf. De vrucht is korter dan de vruchtkleppen.
Spaanse zuring komt voor op zonnige, kalkrijke, stenige standplaatsen. In Nederland komt ze vooral voor op kribben en in muurvegetatie.
Het oorspronkelijke verspreidingsgebied van Spaanse zuring strekt zich uit over de gebergten van West-, Centraal- en Zuid-Europa, Zuidwest-Azië en Noord-Afrika. Nederland ligt in een noordelijke uitstraling van het verspreidingsgebied. De soort komt alhier voornamelijk voor langs de grote rivieren. Spaanse zuring staat op de Nederlandse Rode Lijst als zeer zeldzaam en stabiel of iets toegenomen.
· 
· 
