Een streekmarkt (ook wel boerenmarkt) is een stedelijke markt, die zich in principe richt op het laten kennismaken met - en verkopen van (biologische) voedselproducten uit de directe omgeving. Inmiddels is er een groeiend aantal van deze markten. In feite lijkt dit op de voedselvoorziening van vroeger. Producten uit de omgeving van de stad worden direct door de producent aan de consument aangeboden op een markt.
Kenmerken
Deze werkwijze leidt tot de kortst mogelijke aanvoerlijnen zonder gebruik van tussenhandel.
(Biologische) streekproducten belasten het milieu veel minder dan bij de gebruikelijke voedselketens.
Er wordt op een duurzame manier gebruikgemaakt van de beschikbare (agrarische) ruimte.
Streekproducten doen een minimaal beroep op vervoer en opslag; zij zijn dan ook verser door de korte tijd die verloopt tussen productie en gebruik.
Productie zo dicht mogelijk bij de consument ontlast bovendien het milieu in de derde wereld.
Het is een belangrijk doel van de streekmarkt om platteland (streekbewoners) en stad (stedelingen) nader met elkaar in contact te brengen.
Kinderen maken contact met de bron van hun dagelijks voedsel. In onze maatschappij is vaak vervreemding opgetreden, waardoor niet meer gemakkelijk de link wordt gelegd met de oorsprong van het product en degenen, die daarvoor verantwoordelijk zijn. De streekmarkt maakt de voedselketen aanschouwelijker.
Markten in Nederland en België
Nederland (selectie)
Wekelijkse en maandelijkse markten (nadruk meer op de marktfunctie)
DeStreekmarkt, Utrecht; maandelijks
Boerenmarkt Noordermarkt, Amsterdam; wekelijks
Streekmarkt Oldeberkoop, Friesland; maandelijks
Streekmarkt Hemelum, Friesland; maandelijks
Streekmarkt Twente; maandelijks
Streekmarkt Woerden; wekelijks
Jaarlijkse markten (nadruk meer op voorlichtende functie)