All inclusive (alt inkludert) er et hotellkonsept hvor måltider, drikke og ofte også aktiviteter er inkludert i prisen. Fenomenet oppstod i Karibia på 1990-tallet, der det var lite å foreta seg utenfor hotellets område. Siden har det spredt seg til mange land.
Dette kjennetegner all inclusive: Hotellet er av den bedre sorten, ligger gjerne litt avsides til, og alt er inkludert i prisen: mat, drikke, is, snacks, aktiviteter i vann, barneklubber, hobbyklubber, dans og underholdning.
Man behøver altså ikke gå utenfor hotellområdet en eneste gang i løpet av ferien. Man skal få alt man trenger på hotellområdet.