| Apfelstrudel | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Opprinnelse | Østerrike Italia | ||
Apfelstrudel eller eplestrudel er en tradisjonell østerriksk eplekake som lages av meget tynne lag av utkjevlet deig, som fylles med epler, rosiner, mandler, brødsmuler/strøkavring og kanel og rulles sammen til en strudel (rull eller stryll) før steking.
