

as-Samu eller es-Samu er en by i guvernementet Hebron i Palestina, sør for byen Yatta. Ifølge Palestinian Central Bureau of Statistics hadde byen et innbyggertall på 18 000 i 2006, i 2017 økt til 26 011.
i 1966 angrep Israelske styrker byen og omkringliggende landsbyer som represalier for flere palestinske angrep forbundet med Fatah, de demolerte mange bygninger og det kom til trefninger med jordanske styrker som etterlot 18 drepte på jordansk side og én drept på israelsk. 125 bygninger, én klinikk og skole ble totalt ødelagt, 23 hus og en moské ble skadet. Angrepet, kjent som Operasjon Shredder, ble et vendepunkt i forholdet til Jordan og møtte internasjonal fordømmelse. Det regnes som del av opptakten til seksdagerskrigen.