Bushmeat

Bushmeat
Bushmeat er ofte røkt for å konservere det

Bushmeat er et begrep som særlig benyttes i deler av Afrika og i Asia, for kjøtt fra villdyr. Det kan gjelde alt fra øgler, flaggermus og rotter til større pattedyr som antilope, bøffel og aper. Tradisjonen med bushmeat er etterhvert blitt sett på som en trussel mot det biologiske mangfold, og er også utgangspunkt for spredning av tropiske sykdommer. En årsak til spredning av ebolavirus og COVID-19, kan ha oppstått på slike marked.[trenger referanse]

Referanser

  1. ↑ Nasi, R.; Brown, D.; Wilkie, D.; Bennett, E.; Tutin, C.; Van Tol, G.; Christophersen, T. (2008). Conservation and use of wildlife-based resources: the bushmeat crisis (PDF) (på engelska). Secretariat of the Convention on Biological Diversity and Center for International Forestry Research (CIFOR) i serien CBD Technical Series no. 33.
  2. ↑ Cowlishaw, G.; Mendelson, S.; Rowcliffe, J. (2005). Evidence for post‐depletion sustainability in a mature bushmeat market (på engelsk).
  3. ↑ Subramanian, M. Zoonotic disease risk and the bushmeat trade: Assessing awareness among hunters and traders in Sierra Leone (på engelsk).

Eksterne lenker