Cahto (også kjent som kato) er et urfolk i California. Idag er de fleste medlemmer av denne etniske gruppen en føderalt gokjent stamme. Den omfatter Cahto Indian Tribe of the Laytonville Rancheria og en liten gruppe i Round Valley reservatet.
Cahto snakket tidligere det stillehavsathabaskiske språket cahto. Dette språket døde ut på 1960-tallet.