Daum er et glassverksted i Nancy i Frankrike, grunnlagt i 1878 av Jean Daum (1825–1885). Sønnene hans, Auguste Daum (1853–1909) og Antonin Daum (1864–1931), ledet bedriften i den blomstrende art nouveau-perioden.
Daum er en av få krystallprodusenter som benytter pâte de verre-metoden (glasspasta) til kunstglass og krystallskulpturer, en teknikk der knust glass pakkes i en ildfast form og deretter smeltes sammen i en ovn.