En fengselsbetjent er en ansatt ved et fengsel. Arbeidsoppgaver er kontroll, grensesetting, visitasjoner og sikkerhetstiltak. Dessuten kan jobben innebære ansvar for rehabilitering og oppfølging av innsatte i fengsler og friomsorg.
Norske fengselsbetjenter har ansvar for å være kontaktbetjent for én eller flere av fengselets innsatte. Ved større fengselsanstalter ledes arbeidet av en fengselsførstebetjent eller en fengselsinspektør.
I Norge er fengselsbetjenter utdannet ved Kriminalomsorgens høgskole og utdanningssenter KRUS. Det er kun KRUS som utdanner fengselsbetjenter for kriminalomsorgen i Norge.
Fengselsbetjentutdanningen er et lønnet toårig høgskolekandidatstudium i straffegjennomføring (120 ECTS), og studiet har status som grunnutdanning for alle som skal jobbe som fengselsbetjenter.