Foredling

Foredling, eller raffinering, betegner det å bedre, konvertere, rense, avle eller danne fram noe nytt av en eller flere gamle objekt/stoff. Foredling brukes om blant annet:

• Raffinering, å omforme råvarer til ferdige produkter ved en kjemisk-teknisk rensningsprosess: Råolje kan destilleres og raffineres til forskjellige fraksjoner av drivstoffer og smøreoljer – og sukker kan raffineres til raffinade. Begrepet brukes vanligvis om en naturressurs som er nesten i brukbar form, men som er mer nyttig i sin rene form.
• Raffinerte karbohydrater er karbohydrater fra matvarer som har gjennomgått bearbeiding der deler av det naturlige innholdet av kostfiber, vitaminer og mineraler er fjernet. Begrepet omfatter blant annet raffinerte kornprodukter som hvitt mel og hvit ris, samt raffinert sukker.
• Foredling av råvarer til metaller som kan brukes i industrien eller til andre formål. Begrepet er bredt og kan omfatte mer drastiske transformasjoner, som reduksjon av malm til metall, se metallurgi.
• Foredling av husdyr, hageplanter og lignende, slik at de blir bedre tilpasset våre ønsker og formål: «hagerose er en foredling av villrose». Foredling betegner prosessen i en verdikjede. Eksempelvis med oppdrettslaks hvor fisken først blir sortert, deretter filetert og til sist videreforedlet til ulike fiskeprodukter. Moderne foredling i landbruket med planter, som såkorn og frø, innebærer å utviklet nye sorter som ikke bare er unike, men tilpasset dyrkingsvilkårene i Norge og i andre land. Bønder har ved å ta frø av de beste plantene til videre dyrking sørget at prosessen med foredling har over lang tid utviklet landsorter.
• Foredling av menneskesinnet: «Mennesket må lete etter sitt eget grunnstoff og sette det i foredling».

Se også

• Oljeraffineri
• Oppsirkulering

Fotnoter

Referanser