En foss eller et fossefall (vannfall) dannes der vann i en elv eller bekk brått renner utfor et stup eller en kant i terrenget og danner små vanndråper som bobler og reflekterer lyset i vannet slik at det ser hvitt ut. Vannet kan enten falle fritt eller renne langs fjellsiden. Om fallhøyden er liten og over et lengre parti i terrenget, kalles det gjerne enten et fossestryk (hvitskummende) eller en stryk (hurtigrennende).
De ulike fossetypene kan også kombineres for å beskrive en foss.
World Waterfall Database (WWD) bekrefter at verdens høyeste fossefall er Tugelafallene i Sør-Afrika, med en total fallhøyde på 948 m. Inntil ganske nylig regnet man imidlertid Angelfossen i Venezuela som den høyeste, men WWD bekrefter at dette skyldes en grov feil begått i 1949. Norges høyeste fossefall er Skorgafossen i Skorga i Sunndal kommune i Møre og Romsdal, med et total fallhøyde på 875 m. Det gjør også fossen til verdens sjuende høyeste fossefall.
Så kan det diskuteres om det er Victoriafallene, på grensen mellom Zimbabwe og Zambia i Afrika, Niagarafallene, på grensen mellom Canada og USA i Nord-Amerika, eller Iguazúfallene, på grensen mellom Brasil og Argentina i Sør-Amerika, som er verdens største, nest største og tredje største foss. Niagarafallene har klart størst gjennomsnittlige vannføring av de tre, med sine 2 407 m³/s, men både i Victoriafallene og Iguazúfallene er det målt større maksimal vannføring (henholdsvis 12 600 m³/s og 12800 m³/s) enn i Niagarafallene (maks 8 269 m³/s).
Utdypende artikkel: Liste over fosser i Norge
.jpg)
