Gipsdalen er en 22 km lang isfri dal på den sørlige delen av Bünsow Land på Spitsbergen, Svalbard. Gipsdalen munner ut i Gipsvika i Sassenfjorden, som er en sidefjord til Isfjorden. Dalen har sitt navn etter gipsforekomstene i fjellene i området. I dalbunnen renner Gipsdalselva.