Intervallfotografering (engelsk: time-lapse photography) er en teknikk innen fotografi og film hvor bildefrekvensen det tas bilder i er lavere enn det de skal vises frem i etterkant.
Bildene tas med jevne mellomrom, for eksempel hvert tiende sekund, minutt, time eller lignende, og deretter kan de vises i meget høy hastighet sammenlignet med hvor ofte bildene ble tatt, som en tidsforkortet video. Teknikken brukes for å vise frem noe som ikke ville være merkbart eller praktisk å få frem i en ukomprimert form.