
Kaolin er en hvit og svært plastisk leire med flere bruksområder, bestående hovedsakelig av mineralet kaolinitt (aluminiumsilikat).
Ordet kommer fra navnet til småbyen Gaoling, 高岭 (eldre romanisering: Kao-ling, pinyin: Gāolǐng) i provinsen Jiangxi i Kina (navnet betyr høyås). Fra dette sted hentet man leire til porselensfabrikkene i Jingdezhen. Leiren kalles også for porselensleire, ettersom dens fremste bruksområde ligger innen produksjon av porselen. Andre keramiske produkter, skapt for å ligne på porselenet, inneholder også kaolin: benporselen, feltspatporselen og flintgods. Man benytter også kaolin for produksjon av finere tegl, innen papirindustrien (for å gi en hvit og glatt overflate), innen kosmetikkindustrien og ved produksjon av gummi, og tidligere også i medisiner, som piller og strøpulver.}
Som pigment er kaolin listet i Colour Index som Pigment White 19 (77004, 77005).
Materialet anvendes også ved produksjon av sanitetsgods, ildfast tegl og isolatorporselen.
I Europa kjenner man til at kaolin ble produsert på De eoliske øyer i oldtiden.
Kaolinforekomster finnes utover i Gaoling også blant annet i Böhmen, Tyskland, Cornwall, Bornholm, Frankrike, Bulgaria og USA. I Sverige finnes kaolin på Ivön og i Billinge i Skåne.