Knekk

Knekk
OpprinnelseSverige

Knekk er et karamellaktig godteri som består av sirup, sukker og fløte som kokes sammen og eventuelt tilsettes hakket mandel.

Når blandingen har kokt sammen til en passende konsistens fordeles massen i små konfektformer hvor den får stivne.

Eksterne lenker

Kokeboka på Wikibøker: Knekk – oppskrift