Macks Ølbryggeri

Macks Ølbryggeri AS
Org.form	Aksjeselskap
Org.nummer	975967093
Bransje	Bryggeri
Etablert	1877
Morselskap	Ludwig Mack AS
Hovedkontor	Tromsø
Land	Norge
Produkt(er)	Øl, Mineralvann, Brus, Cider
Grunnlegger(e)	Ludwig Markus Mack
Adm.dir.	Harald Bredrup
Antall ansatte	105
Nettsted	www.mack.no
	; Macks Ølbryggeri; 69°38′44″N 18°57′07″Ø

L. Macks Ølbryggeri, offisielt AS L. Macks ølbryggeri og mineralvannsfabrikk, er et av Norges største norskeide bryggerier. Bryggeriet ble grunnlagt i 1877 av Ludwig Markus Mack.

Bryggeriet lå tidligere i Tromsø, men flyttet i 2012 til Nordkjosbotn, 55 km fra Tromsø i luftlinje og 72 km fra Tromsø i kjøredistanse.

I Tromsø har Macks Ølbryggeri en egen pub i bryggeriet som kalles for Ølhallen. Det er den eldste puben i Tromsø.

Per 11. juli 2023 (2023 -07-11)^[oppdater] er Rune Lennart bryggeriets bryggmester.

Selskapet

I 1877 grunnla Ludwig Mack verdens nordligste bryggeri, og startet dermed et industrieventyr langt nord for polarsirkelen. Bryggeriet har utviklet seg til å bli et av Nord-Norges største privateide selskaper, og er fremdeles eid av L. Macks etterkommere. Selskapet ledes av administrerende direktør Harald Bredrup. Mack-konsernet består av Ludwig Mack as som morselskap, samt av Mack Ølbryggeri as og Mack Eiendom as.

Historie

Bryggeriet ble etablert i 1877 av Ludwig Mack. Macks første ølsort ble kalt «Potøl». I 1878 lanserte bryggeriet Bayerøl, i 1883 introduserte Mack Bokøl, og fra 1888 kunne bryggeriet også tilby Pilsner og Lagerøl.

Driften ble utvidet i 1895 til å omfatte brus- og mineralvann; da ble brusen «Frugt Champagne Æble» lansert. Merkevarenavnet har siden blitt endret flere ganger, men smaken er den samme. I dag heter brusen «Mack Fruktsjimpanse»; bakgrunnen for det nye navnet var at vinbønder fra Champagne-distriktet i Frankrike på 2000-tallet fikk enerett på navnet champagne, og Mack måtte derfor slutte å kalle sitt produkt Frukt Champagne.

I 1915 overtok Lauritz Bredrup som administrerende direktør. I perioden 1920–1922 ble bryggeriet ombygd og modernisert. Dette førte til en firedobling av omsetningen. I 1928 åpnet bryggeriet serveringsstedet Ølhallen i Tromsø.

Bryggeriet ble rammet av brann i 1939, og store deler av fabrikken måtte bygges opp igjen.

Etter andre verdenskrig startet Mack opp med produksjon av syltetøy og marmelade; denne virksomheten pågikk helt fram til 1960.

I 1953 tok Reinholdt Bredrup over som administrerende direktør. Mack begynte å leietappe for Coca-Cola i 1965.

I 1981 ble ølsortene «Polar Beer» og «Arctic Beer» verdens første øl på Nordpolen, og i 1990 verdens første øl på Sydpolen.

Ølsorten «Haakon» ble lansert i 1993, i forkant av OL på Lillehammer.

I 2000 startet Mack sitt eget mikrobryggeri. Mack mottok Merket for God Design første gang i 2003, for emballasjen til ølsorten «White XMAS».

Den 10. desember 2000 startet Nordkapp Mikrobryggeri i Honningsvåg produksjon av eget øl, dette var frem til 1. oktober 2009 verdens nordligste bryggeri, men er nå nedlagt. Høsten 2015 ble Svalbard Ølbryggeri offisielt åpnet, og ble da verdens nordligste bryggeri; Mack kjøpte seg inn i Svalbard Ølbryggeri i 2017.

Ølsorten «Polar Beer» ble relansert som «Isbjørnøl» i 2014. I 2014 ble Mack grossistdistribuert, og produktene kunne fra da av kjøpes over hele landet.

Sortiment

Ølsorter

Isbjørn: lys pilsner
Isbjørn Lite: glutenfri lys pilsner med lite karbohydrater
Isbjørn Lite Vienna Lager: glutenfritt lagerøl med lite karbohydrater
Isbjørn Lite Mango: glutenfri pilsner med lite karbohydrater med smak av mango
Isbjørn Lite Kiwi: glutenfri pilsner med lite karbohydrater med smak av kiwi
Isbjørn Fatøl: lys pilsner
Isbjørn Sommerøl: lys lager med hint av lime og mango
Isbjørn Sommerøl Lite: glutenfri lys lager med lite karbohydrater med smak av blodappelsin
Isbjørn Vinterøl: lys lager med smak av sitrus.
Isbjørn Wit: belgisk hveteøl med hint av sitrus
Isbjørn Gull: sterk lys pilsner (5,5 %)
Isbjørn Gull Lite: glutenfri sterk lys pilsner med lite karbohydrater (5,5 %)
Arctic Beer: lys pilsner med en alkoholprosent på 4,7. I 2011 ble Arctic Beer lansert i en serie med to versjoner: Lite og Ice.
Arctic Pride: navnet henspiller på homobevegelsens Pride-feiringer
Arctic Ipa Lite: glutenfri IPA med lite karbohydrater (godkjent av Norges Cøliakiforbund^{[trenger referanse]})
Tropical IPA: ufiltrert IPA med smak av mango og pasjonsfrukt
Banana IPA Lite: glutenfri IPA med lite karbohydrater med smak av banan
Mack Pilsner: lys pilsner
Mack Fatøl: fyldigere og smaksrik pilsner
Mack Bayer: mørkt bayerøl med god del sødme
GullMack: undergjæret sterkøl (6.5%)
Haakon: mørk lager
Mack 1877: tsjekkisk pilsner
Mack Nordlys: fruktig mørk lager
Mack IPA: IPA med mye humle
Mack Witbier: belgisk hveteøl med smak av appelsin og koriander
Mack Juleøl: mørkt og kraftig øl
Mack Juleøl Lite: glutenfritt juleøl med lite karbohydrater.
Mack Vellagret Juleøl: juleøl som er lagret over lengre tid, for en mer vinøs karakter
Mack Juleøl 6,5 %; sterkt, mørkt og kraftig juleøl
Mack Julebokk: en tradisjonell Doppelbock (9 %) Vinner av VGs juleøltest 2021

Ølsorter - Alkoholfritt

Isbjørn Lite Free: alkoholfri lys pilsner som er glutenfri med lite karbohydrater
Isbjørn Lite Free Blodappelsin: alkoholfri lys pilsner som er glutenfri med lite karbohydrater med smak av blodappelsin

Cider

Mack Cider Lite Dragefrukt: lavkarbo sider med smak av dragefrukt
Mack Cider Lite Mango og Pasjonsfrukt: lavkarbo sider med smak av mango og pasjonsfrukt
Mack Cider Secco: sider med smak av eple og bær
Mack Cider Sparkling Rosé: sider laget på prosecco-base
Mack Cider Pære: sider laget av pærejuice
Mack Cider Pære Lite: lavkarbo sider laget av pærejuice
Mack Cider Fersken/Bringebær: sider laget av fruktjuice med smak av fersken og bringebær
Mack Cider Jordbær/lime: sider laget av fruktjuice med smak av jordbær og lime

Ginger Beer

Mack Ginger Beer: klassisk ingefærøl
Mack Ginger Beer Lite: lavkarbo og sukkerfri ingefærøl
Mack Ginger Beer Chili: ingefærøl med smak av chili
Mack Ginger Beer Lite Honey: lavkarbo og sukkerfri ingerfærøl med smak av honning

Long drinks

Mack Spritzer: vodkabasert drikk med smak av sitron (4,0 %)

Energidrikk

Explo Blueberry Melon Bomb: sukkerfri energidrikk med smak av melon og blåbær

Explo Kiwi Strawberry: sukkerfri energidrikk med smak av kiwi og jordbær
Explo Sour Apple: sukkerfri energidrikk med smak av surt eple
Explo Orange Overload: sukkerfri energidrikk med smak av appelsin
Explo Mango Passion: sukkerfri energidrikk med smak mango og pasjonsfrukt
Explo Exotic: sukkerfri energidrikk med smak av pære, eple, mango, appelsin og pasjonsfrukt
Explo Red Hot: sukkerfri energidrikk med smak av jordbær og chili
Explo Santa Power: sukkerfri juleenergidrikk med smak av jordbær og vanilje

Brus

Mack Appelsincider Lett: sukkerfri brus med smak av appelsin
Mack Eplecider: alkoholfri sider med smak av epler og druer
Mack Eplecider Lett: sukkerfri alkoholfri cider med smak av epler og druer
Fruktsjimpanse; brus med smak av frukt
Fruktsjimpanse Lett: sukkerfri brus med smak av frukt
Fruktsjimpanse Sitron uten sukker: sukkerfri brus med smak av sitron
Fruktsjimpanse Røde Pirat uten sukker: sukkerfri brus med smak av bringebær
Mack Julebrus: julebrus med smak av bringebær og vanilje
Mack Julebrus Lett: sukkerfri julebrus med smak av bringebær og vanilje
Tante Hedvigs Julebrus: julebrus med smak av frukt
Tante Hedvigs Julebrus Lett: sukkerfri julebrus med smak av frukt
Trio Julebrus: julebrus med smak av appelsin
Trio Julebrus Lett: sukkerfri julebrus med smak av appelsin

Mineralvann

Arctic Water Sparkling: kullsyreholdig vann fra Lyngsalpene i Troms
Arctic Water Still: vann fra Lyngsalpene i Troms, uten kullsyre
Arctic Water Eple: kullsyreholdig vann fra Lyngsalpene i Troms med smak av eple
Arctic Water Sitron: kullsyreholdig vann fra Lyngsalpene i Troms med smak av sitron
Arctic Water + Juice Pink Lemonade: kullsyreholdig vann med fruktjuice med smak av tranebær og sitron
Arctic Water + Juice Pære: kullsyreholdig vann med fruktjuice med smak av pære
Arctic Water + Juice Sitron: kullsyreholdig vann med fruktjuice med smak av sitron

Drink mixers

Arctic Tonic Drink Mix: klassisk tonic
Arctic Club Soda Drink Mix: klassisk club soda
Arctic Russian Drink Mixer: drink mixer med smak av frukt og bær
Arctic Bitter Lemon Drink Mix: drink mixer med syrlig smak
Arctic Ginger Beer Drink Mixer: drink mixer med smak av ingefær

Lisensproduksjon

Mack produserer drikke for blant annet:

Coca-Cola European Partners

COOP Norge SA

Mack Move Original

Mack Move Original Zero
Pokal pilsner
Coop Sprudle Bringebær/Granateple
Coop Sprudle Sitron
Coop Sprudle Fersken
Coop Sprudle Jordbær/Sitron

Mack Mikrobryggeri

Mikrobryggeriet til Mack var et teststed for utvikling av nye sorter og smaker. Mikrobryggeriet ble deretter registrert som en egen merkevare, og har et varesortiment på over 100 ulike produkter^[når?].

Samarbeidspartnere

Kinn Bryggeri

Prisbelønt emballasje

Emballasjeløsningen for Mack White Xmas ble tildelt Merket for god design fra Norsk designråd i 2003. Andre vinnere av denne prisen i Macks' sortiment er SMRPRTY (2004), Mack Cider (2011), GullMack (2011), Bokøl (2011) og Mack Smaksserie (2014). Designbyrået bak emballasjen er Tank Design.

Bærekraftig produksjon

Mack satser på karbonfangst fra produksjon av øl. Sammen med Coca-Cola var Mack de første i Norge som startet å bruke gjennvinningsemballasje i produksjonen. Per 2022 bruker alle norske drikkevareprodusenter gjenvinningsemballasje.

Referanser

1 2 3 4 5 «Macks ølbryggeri». Jakt & fiske. 18. januar 2017. Besøkt 15. mars 2021. ^{[død lenke]}
↑ «Nytt bryggeri ga bakrus for Mack». www.dn.no. Dagens Næringsliv. 26. juni 2014. Besøkt 15. mars 2021. «Mack Ølbryggeri ferdigstilte sitt nye bryggeri i Nordkjosbotn i Troms høsten 2012. Bryggeriet har kostet over 300 millioner kroner. Oppstartsproblemer for det nye bryggeriet i skal være årsaken til at fjorået ble enda en utforbakke økonomisk.»
↑ «Mack Mikrobryggeri». Mack (på norsk). Arkivert fra originalen 11. juli 2023. Besøkt 11. juli 2023.
↑ «Svalbard Bryggeri AS - LONGYEARBYEN - Roller og kunngjøringer». proff.no. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Produkter». Mack (på norsk). Besøkt 25. februar 2022.
↑ kokk.no: Arctic Beer^{[død lenke]}. Besøkt 12. juli 2013.
↑ Drinks International 31. oktober 2011: Mack revamps and extends Arctic Beer series. Besøkt 12. juli 2013. (en)
↑ «VGs juleøltest: De aller beste!». www.vg.no. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Coca Cola». Mack (på norsk). Arkivert fra originalen 25. februar 2022. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Mack Move Original 0,33l». matlevering.coop.nohttps. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Mack Move Original Zero 0,33l». matlevering.coop.nohttps. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Pokal (4,5%)». Geirpedia. 8. oktober 2016. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Coop Sprudle Bringebær/Granateple». matlevering.coop.nohttps. Arkivert fra originalen 25. februar 2022. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Coop Sprudle Sitron 0,33l». matlevering.coop.nohttps. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Kinn Bryggeri AS». kinn.no. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Vår historie». Mack (på norsk). Arkivert fra originalen 4. juni 2023. Besøkt 11. juli 2023.
↑ «Mack Smaksserie». Tank. Besøkt 11. juli 2023.
↑ «Mack vil bruke CO₂ fra ølbrygging i brus og flaskevann». e24.no. 23. januar 2022. Besøkt 25. februar 2022.
↑ «Om Mack». Mack (på norsk). Besøkt 25. februar 2022. «Da bryggeriet ble flyttet fra Tromsø sentrum til Nordkjosbotn i 2012 ble det samtidig lagt om til en brus- og mineralvannsproduksjon i gjennvinningsemballasje. Den gang var vi sammen med Coca Cola de første ute med omlegging til denne typen emballasje - i dag er det en bransjestandard.»

Eksterne lenker

Bryggeriets hjemmesider
Mackølets venner Arkivert 13. desember 2011 hos Wayback Machine. – en interesseforening

[Mack-1] 1 2 3 4 5 «Macks ølbryggeri». Jakt & fiske. 18. januar 2017. Besøkt 15. mars 2021. ^{[død lenke]}

[2] «Nytt bryggeri ga bakrus for Mack». www.dn.no. Dagens Næringsliv. 26. juni 2014. Besøkt 15. mars 2021. «Mack Ølbryggeri ferdigstilte sitt nye bryggeri i Nordkjosbotn i Troms høsten 2012. Bryggeriet har kostet over 300 millioner kroner. Oppstartsproblemer for det nye bryggeriet i skal være årsaken til at fjorået ble enda en utforbakke økonomisk.»

[3] «Mack Mikrobryggeri». Mack (på norsk). Arkivert fra originalen 11. juli 2023. Besøkt 11. juli 2023.

[4] «Svalbard Bryggeri AS - LONGYEARBYEN - Roller og kunngjøringer». proff.no. Besøkt 25. februar 2022.

[5] «Produkter». Mack (på norsk). Besøkt 25. februar 2022.

[6] .no: Arctic Beer^{[død lenke]}. Besøkt 12. juli 2013.

[7] Drinks International 31. oktober 2011: Mack revamps and extends Arctic Beer series. Besøkt 12. juli 2013. (en)

[8] «VGs juleøltest: De aller beste!». www.vg.no. Besøkt 25. februar 2022.

[9] «Coca Cola». Mack (på norsk). Arkivert fra originalen 25. februar 2022. Besøkt 25. februar 2022.

[10] «Mack Move Original 0,33l». matlevering.coop.nohttps. Besøkt 25. februar 2022.

[11] «Mack Move Original Zero 0,33l». matlevering.coop.nohttps. Besøkt 25. februar 2022.

[12] «Pokal (4,5%)». Geirpedia. 8. oktober 2016. Besøkt 25. februar 2022.

[13] «Coop Sprudle Bringebær/Granateple». matlevering.coop.nohttps. Arkivert fra originalen 25. februar 2022. Besøkt 25. februar 2022.

[14] «Coop Sprudle Sitron 0,33l». matlevering.coop.nohttps. Besøkt 25. februar 2022.

[15] «Kinn Bryggeri AS». kinn.no. Besøkt 25. februar 2022.

[16] «Vår historie». Mack (på norsk). Arkivert fra originalen 4. juni 2023. Besøkt 11. juli 2023.

[17] «Mack Smaksserie». Tank. Besøkt 11. juli 2023.

[18] «Mack vil bruke CO₂ fra ølbrygging i brus og flaskevann». e24.no. 23. januar 2022. Besøkt 25. februar 2022.

[19] «Om Mack». Mack (på norsk). Besøkt 25. februar 2022. «Da bryggeriet ble flyttet fra Tromsø sentrum til Nordkjosbotn i 2012 ble det samtidig lagt om til en brus- og mineralvannsproduksjon i gjennvinningsemballasje. Den gang var vi sammen med Coca Cola de første ute med omlegging til denne typen emballasje - i dag er det en bransjestandard.»