Romberg har studert med blant andre Michael Jarrell og Klaus-Peter Sattler ved musikkuniversitetet i Wien. Han er kjent for å skrive musikk i post-romantisk stil bygget på temaer fra fantasy litteratur, bildende kunst, verdens mytologi og tegneserier. Han fikk NOPAs musikkpris i 2015 for fiolinkonserten Poemata Minora. Han ble nominert til Norsk Komponistforenings pris Årets verk for 2021 for Flores Malum og til Musikkforleggerprisen 2024 i klassen årets verk – klassisk/samtidsmusikk for «Elven Songs».
Romberg var tidligere musikalsk leder for Roseslottet i Oslo og er nå daglig leder for Nerdrum Museum.
Verk
Orkester
2005: Persian Nights (symfonisk dikt)
2006: Véttir (symfonisk ouvertyre)
2006/2008: The Wonderbird (symfonisk barneballett i 18 deler) – etter et eventyr fra Kasakhstan