Myoglobin
 | |
Myoglobin | |
| Identifikasjon | |
| Symbol(er) | MB |
| Entrez | |
| OMIM | 160000 |
| RefSeq | NM_005368 |
| UniProt | P02144 |
| Annen info | |
| Kromosom 22 | |
Myoglobin er et protein som binder jern og oksygen. Det finnes i muskelvev hos virveldyr, blant annet hos nesten alle pattedyr. Det er beslektet med hemoglobin, som binder jern og oksygen i blodet. Myoglobin inneholder en hemgruppe per molekyl, fargestoffer som gir kjøtt rød farge.
Litteratur
- Nelson DL, Cox MM (2000). Lehninger Principles of Biochemistry (3 utg.). New York: Worth Publishers. s. 206. ISBN 0-7167-6203-X.
Eksterne lenker
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.