Et nomadebryggeri eller kontraktsbryggeri er et bryggeri, ofte et mikrobryggeri, som ikke eier egne produksjonsfasiliteter, men leier bryggekapasitet hos andre etablerte bryggerier. Dermed har nomadebryggeriet mulighet til å velge bryggeri basert på type og mengde øl som skal brygges.
Danske Mikkeller og norske Cervisiam er eksempler på nomadebryggerier.