Penselmuggslekta

Penselmuggslekta
en skjematisk mikroskopitegning av en art i penselmuggslekta delt av Energiesorgenfrei
Nomenklatur
Penicillium Link, 1809
Synonymi
penselmuggsopper
Populærnavn
penselmuggslekta
Klassifikasjon
Rike		soppriket
Divisjon		sekksporesopper
Underdivisjon		ekte sekksporesopper
Klasse		kulesekksopper
Orden		herbariemuggordenen
Familie		Aspergillaceae
Økologi
Antall arter		568 (16) arter
Utbredelse		alle jordens kontinenter
Inndelt i
grå penselmugg Penicillium brevicompactum camembertmugg Penicillium chroogomphi penicillinmugg sitruspenselmugg eplepenselmugg strålepenselmugg Penicillium glaucoalbidum Penicillium miczynskii roquefortmugg

Penselmuggslekta (Penicillium) er en soppslekt, som en gjerne finner voksende på forskjellige matvarer. I denne soppslekten finner en 568 sikre arter. Men det er også beskrevet 16 arter, som det er vitenskapelig diskusjon om er egne arter eller ikke.

Noen ganger blir også arter i penselmuggslekta utnyttet i mat. Da er det snakk om camembertmugg og roquefortmugg, som brukes til å smakssette ost, og forandre konsistensen på osten.

Det var arten penicillinmugg (Penicillium chrysogenum som tidligere var kjent som Penicillium notatum), som Alexander Fleming oppdaget drepte bakterier i en petriskål.

Referanser

Litteratur

• Ryman, Svengunnar og Holmåsen, Ingmar (1992). Svampar, en fälthandbok (på svensk) (3 utg.). Sverige: Interpublishing. ISBN 91-86448-31-5. CS1-vedlikehold: Flere navn: forfatterliste (link)

• Lange, Morten; Lange, Bodil; Bregnhøi, Palle; Sunesen, Jakob og Weitemeyer, Susanne (1991). Haakerud, Frank, red. Sopp-flora (på norsk) (1 utg.). Norge: NKS-Forlaget. ISBN 82-508-0658-1. CS1-vedlikehold: Flere navn: forfatterliste (link)

• Nilsson, Sven, Persson, Olle og Mossberg, Bo oversatt og tilrettelagt til norsk av Gulden, Gro (1978). Cappelens soppbok (på norsk). Norge: J. W. Cappens forlag a/s. ISBN 82-02-09138-1. CS1-vedlikehold: Flere navn: forfatterliste (link)

• Læssøe, Thomas og Conte, Anna del oversatt av Smith, Oliver (2014). Soppboka - 450 arter, sanking, oppskrifter (på norsk). Hong Kong: Cappen Damm faktum. ISBN 978-82-02-43938-5. CS1-vedlikehold: Flere navn: forfatterliste (link)

• Læssøe, Thomas og Petersen, Jens H. (2019). Fungi of Temperate Europe volume 2 (på engelsk). 2. Bosnia-Hercegovina: Princeton University Press - Princeton and Oxford. ISBN 978-0-691-18037-3. CS1-vedlikehold: Flere navn: forfatterliste (link)

Eksterne lenker

• (en) penselmuggsopper – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
• (en) penselmuggsopper i Encyclopedia of Life
• (en) penselmuggsopper i Global Biodiversity Information Facility
• (no) penselmuggsopper hos Artsdatabanken
• (sv) penselmuggsopper hos Dyntaxa
• (en) penselmuggsopper hos Index Fungorum
• (en) penselmuggsopper hos MycoBank
• (en) penselmuggsopper hos NCBI
• (en) Kategori:Penicillium – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
• (en) Penicillium – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
• Penicillium – detaljert informasjon på Wikispecies