| Perlehirse | |||
|---|---|---|---|
| Nomenklatur | |||
| Cenchrus americanus L. Morrone | |||
| Populærnavn | |||
| perlehirse negerhirse | |||
| Hører til | |||
| Pennisetum, grasfamilien, Poales | |||
| Økologi | |||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | Afrika, Asia | ||
Perlehirse (latin: Pennisetum typhoideum), er et mannshøyt, ettårig gress med langt, valseformet aks. Arten finnes ikke lenger som viltvoksende, men er dyrket fra gammel tid mange steder i Afrika, Arabia og India. I Afrika er den et viktig kornslag som inngår i en rekke matretter, blant annet til grøt.
Perlehirse ble tidligere kalt negerhirse. På grunn av den belastende betydningen ordet «neger» etterhvert fikk på 1990-tallet og utover 2000-tallet ble navnet endret til perlehirse.