| Rabarbraslekta | |||
|---|---|---|---|
| Nomenklatur | |||
| Rheum L., 1753 | |||
| Populærnavn | |||
| rabarbraer | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | Planteriket | ||
| Divisjon | Karplanter | ||
| Klasse | Blomsterplanter | ||
| Orden | Nellikordenen | ||
| Familie | Slireknefamilien | ||
| Økologi | |||
| Antall arter | ca. 60 | ||
| Habitat | terrestrisk | ||
| Utbredelse | Asia | ||
| Inndelt i | |||
Rabarbraer (Rheum) er en slekt av omtrent 60 planter i slireknefamilien (Polygonaceae). Slekten inkluderer grønnsaken rabarbra (Rheum rhabarbarum eller Rheum x hybridum).
De har en kort jordstengel, og store håndnervede blader med en tykk, sprø bladstilk samt små, grønnlig-hvite til røde blomster som sitter i en rikt grenet topp på en høy stengel.
Flere varianter av rabarbraer har blitt kultivert og brukt som både mat- og medisinplante. Selv om bladene er giftige, er stilkene spiselige og inneholder bl.a. sitronsyre, oksalsyre og eplesyre.