Sandkake
| Sandkake | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Opprinnelse | Norge | ||
Sandkaker eller sandbakkels er tradisjonelle småkaker som gjerne bakes til jul. Kakedeigen består av smør og sukker, egg, hvetemel, finmalte mandler og bakepulver og klemmes ut i smurte sandkakeformer før de stekes i ovnen.
Sandkaker kan spises som kaffemat slik de er eller fylles med bær, syltetøy og krem.
Referanser
- ↑ Eriksen, Ane-Kamilla (2012). «Sandkaker på ekte vis». TINE Kjøkken (på norsk). Besøkt 26. desember 2021. «Sandkaker er fine kaker å ha i huset, både i julen og ellers i året. Med litt vispet kremfløte og bær, frukt etc. blir de lekre små kremkaker til dessert eller kaffekos.»
Kilder
- Aase Strømstad: Mat på norsk. Tradisjonsrike retter fra hele landet, Aschehoug forlag 1985, side 94 og 97, ISBN 82-03-11408-3
Eksterne lenker
Kokeboka på Wikibøker: Sandkaker – oppskrift
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
