Spaghettiwestern eller spagettiwestern er en betegnelse på westernfilmer – det vil si filmer med miljøer og historier fra det amerikanske cowboy- og nybyggermiljøet på 1800-tallet — som ble produsert i Europa på 1960- og 1970-tallet, først og fremst i Spania og Italia. En rekke av filmene var brutale og nihilistiske og fikk derfor problemer med filmsensuren i mange land.
Typiske eksempler på spaghettiwestern er Django (1966), Sartana (1968), Sabata (1969), For en neve dollars (1964) og den kanskje mest kjente av dem alle: Den gode, den onde og den grusomme (1966) av Sergio Leone. Skuespillere som ofte forbindes med denne type filmer, er Clint Eastwood, Franco Nero og Lee Van Cleef.
Blant annet disse filmene regnes til denne genren: