| Steinbiter | |||
|---|---|---|---|
 Gråsteinbit Anarhichas lupus
| |||
| Nomenklatur | |||
| Anarhichadidae Bonaparte, 1846 | |||
| Populærnavn | |||
| steinbiter | |||
| Hører til | |||
| piggfinnefisker, Percomorpha, egentlige beinfisker | |||
| Økologi | |||
| Antall arter | 5 | ||
| Habitat | kontinentalsokkelen ned til ca. 600 m. | ||
| Utbredelse | Nord-Atlanteren, Stillehavet | ||
| Inndelt i | |||
Steinbiter (Anarhichadidae) er en gruppe piggfinnefisker. Det finnes tre arter steinbit i Norge, som alle har det karakteristiske brede, runde hodet, stor munn med kraftige tenner, og tykk, seig hud. De to førstnevnte er gode matfisker:
- Gråsteinbit (Anarhichas lupus), opptil 125 cm lang. Den er blant de faste fiskene som bl.a egner seg godt til å grille.
- Flekksteinbit (Anarhichas minor), opptil 140 cm.
- Blåsteinbit (Anarhichas denticulatus), opptil 180 cm.
