| Stjerneeple | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Nomenklatur | |||
| Chrysophyllum cainito L. | |||
| Populærnavn | |||
| stjerneeple, caimito | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | planter | ||
| Gruppe | blomsterplanter | ||
| Gruppe | egentlige tofrøbladete planter | ||
| Orden | lyngordenen | ||
| Familie | sapodillefamilien | ||
| Underfamilie | Chrysophylloideae | ||
| Slekt | Chrysophyllum | ||
| Økologi | |||
| Utbredelse: | Karibia, Mellom-Amerika; dyrket andre steder | ||
Stjerneeple er frukten fra treet Chrysophyllum cainito i sapodillefamilien.
Treet er eviggrønt og blir 15–20 m høyt. Frukten er kulerund, 5–10 cm i diameter og grønn til purpurfarget. Den inneholder 3–8 frø som ligger i hvitt, søtt fruktkjøtt. Frukten er delt inn i 8 segmenter som danner et stjerneformet mønster når den deles på tvers.
Arten vokser naturlig i Karibia og Mellom-Amerika. Den er avhengig av et fuktig, tropisk klima og er vanlig dyrket i Sørøst-Asia.
.jpg)
