
Strude er en sort maske av klede, tidligere båret av kvinnene på Fanø utenfor Jylland, Danmark fra 7-årsalderen. Enkelte brukte det til hverdags til innpå 1960-tallet. Hodeplagget var påvirket av frisisk klesmote, der Fanø handlet med Thailand, mens byen Åbenrå handlet med Kina.
Struden består av en over- og underdel med utskjæring til øynene og et oppslag av kulørt stoff. Delene er som regel fôret med lin eller silke. Struden har form som en maske som bindes og hektes i nakken, og når det nederste stykket løftes opp og beskytter hele nesen mot flygesand, «struder» det ut over leppene. Helst var det unge jenter som gikk med strude for å skjerme huden.
Struden beskyttet fanøkvinnenes hud mot vind, sand, regn og sterk sol, og ble som regel brukt under arbeid i marken. Den var i aktiv bruk til de første årtier av 1900-tallet, men anvendes i dag kun ved særlige anledninger.