{"version":"1.0","type":"link","title":"Seitan - Newikis","description":"Seitan (say-tahn), som også kaldes for imiteret and, hvedekød, Buddha-mad eller blot gluten, er en vegansk spise lavet af gluten fra hvede. Den fremstilles ved at vaske en klump dej af hvedemel, indtil stivelsen er blevet skyllet væk, og der kun er gluten tilbage. Seitan koges derefter i vand eller…","provider_name":"Newikis","provider_url":"https://newikis.com","cache_age":86400,"thumbnail_url":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Wheat_gluten_%28vegetarian_mock_duck%29_2007.jpg/1280px-Wheat_gluten_%28vegetarian_mock_duck%29_2007.jpg","thumbnail_width":1280,"thumbnail_height":1073}