{"version":"1.0","type":"link","title":"Fermentation - Newikis","description":"Fermentation oder Fermentierung (lateinisch fermentatio, von fermentum „Aufwallung, Gärung; Gärungsstoff, [speziell:] Sauerteig, Malz“) bezeichnet in der Biologie und Biotechnologie die mikrobielle oder enzymatische Umwandlung organischer Stoffe in Säure, Gase oder Alkohol. Die Fermentation wird in…","provider_name":"Newikis","provider_url":"https://newikis.com","cache_age":86400,"thumbnail_url":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/2009-02-20_Fermenters_at_LoneRider_Brewery.jpg/1280px-2009-02-20_Fermenters_at_LoneRider_Brewery.jpg","thumbnail_width":1280,"thumbnail_height":1920}