{"version":"1.0","type":"link","title":"Invertase - Newikis","description":"Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und (veraltet) Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker (Saccharose) in Fruchtzucker (Fructose) und Traubenzucker (Glucose) hydrolytisch aufspaltet. Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu…","provider_name":"Newikis","provider_url":"https://newikis.com","cache_age":86400}