{"version":"1.0","type":"link","title":"Concasse - Newikis","description":"Concassé (del francés concasser, «triturar groseramente») es una técnica culinaria que consiste en pelar, despepitado y trocear finamente ciertos vegetales, principalmente el tomate.","provider_name":"Newikis","provider_url":"https://newikis.com","cache_age":86400,"thumbnail_url":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Concasse_de_tomate2.JPG/1280px-Concasse_de_tomate2.JPG","thumbnail_width":1280,"thumbnail_height":960}