{"version":"1.0","type":"link","title":"Dashi - Newikis","description":"Il dashi (出汁? o だし?) è un leggero e limpido brodo di pesce, indispensabile nella cucina giapponese, usato come base di minestre e come ingrediente liquido di molte preparazioni. Il dashi forma la base per la zuppa di miso, il brodo chiaro, i noodles in brodo, e molte altre preparazioni come i…","provider_name":"Newikis","provider_url":"https://newikis.com","cache_age":86400,"thumbnail_url":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/JapaneseBouillon_Dashi.jpg/1280px-JapaneseBouillon_Dashi.jpg","thumbnail_width":1280,"thumbnail_height":960}