Elajoplast – bezbarwny leukoplast występujący w komórkach roślinnych. Gromadzi materiał zapasowy w postaci tłuszczów. Elajoplasty obecne są szczególnie często u wątrobowców i jednoliściennych.
Występują w organach przechowujących materiały zapasowe w postaci tłuszczów, między innymi w nasionach oleistych. Obecność elajoplastów jest też charakterystyczna dla tapetum u wielu gatunków roślin. W tapetum Brassica napus organellum zawiera liczne, małe krople lipidów, składających się głównie ze steroli i triacylogliceroli. Wewnątrz elajoplastów stwierdzono również obecność białek o masie 34 i 36 kDa. Wraz z tapetosomami są odpowiedzialne za powstanie powłoki lipidowej otaczającej dojrzałe ziarna pyłku.
↑EnriqueLopez-Juez,Kevin A.Pyke.Plastids unleashed: their development and their integration in plant development.„The International Journal of Developmental Biology”.49(5-6),s.557–577,2005. DOI: 10.1387/ijdb.051997el.ISSN0214-6282.(ang.).
↑F.F.CiampoliniF.F., M.M.NepiM.M., E.E.PaciniE.E., Tapetum development in Cucurbita pepo (Cucurbitaceae), t. 7, 1993, s. 13–22, DOI:10.1007/978-3-7091-6661-1_2, ISSN0172-6668(ang.).
12InmaculadaHernandez-Pinzón,Joanne H. E.Ross,Karen A.Barnes,Andrew P.Damanti inni.Composition and role of tapetal lipid bodies in the biogenesis of the pollen coat of Brassica napus.„Planta”.208(4),s.588–598,1999. DOI: 10.1007/s004250050597.ISSN0032-0935.(ang.).
↑EttoreE.PaciniEttoreE., Philip E.P.E.TaylorPhilip E.P.E., Mohan B.M.B.SinghMohan B.M.B., R. BruceR.B.KnoxR. BruceR.B., Plastid Developmental Pathways in Some Angiosperm Reproductive Cells, 1992, s. 36–42, DOI:10.1007/978-1-4612-2958-2_8(ang.).
↑Julie T. L.Ting,Sherry S. H.Wu,ChandraRatnayake,Anthony H. C.Huang.Constituents of the tapetosomes and elaioplasts inBrassica campestristapetum and their degradation and retention during microsporogenesis.„The Plant Journal”.16(5),s.541–551,1998. DOI: 10.1046/j.1365-313x.1998.00325.x.ISSN0960-7412.(ang.).