Harvester – program komputerowy służący do zbierania adresów poczty elektronicznej.
Programy tego typu przeszukują Internet w poszukiwaniu plików zawierających teksty wyglądające jak adresy mejlowe. Ponieważ adres taki musi zawierać znak @, to pod uwagę brane są teksty w otoczeniu tego znaku wyglądające jak adres poczty elektronicznej. Najczęściej przeszukiwane są strony WWW lub archiwa grup dyskusyjnych. Następnie uzyskane w ten sposób adresy mogą być wykorzystane do wysyłania spamu.
Obrona przed ujawnieniem adresu harvesterom jest podobna do innych metod obrony przed spamem. Jeśli ktoś posiada adres mojadres@example.com, to nie powinien podawać go tak jak tutaj w jawny sposób, lecz w bardziej „ukryty”.
Istnieją również projekty o charakterze ofensywnym, mające na celu znaczne zapychanie baz spamerów losowo generowanymi adresami, najczęściej w domenach spamerów.
Przykładowe metody oszukiwania żniwiarek:
jan_kowalski@example.com = jan_kowalski@example.com)<style type="text/css">
span.at1:before {content: "@";}
span.hide {display: none;}
</style>
...
jan_kowalski<span class="at1"><span class="hide"> AT </span></span>example.com
<noscript> (dla użytkowników bez JavaScript i z wyłączonym JavaScript).