Julia Child

Julia Child
Ilustracja
Julia Child (1994)
Data i miejsce urodzenia

15 sierpnia 1912
Pasadena (Kalifornia)

Data i miejsce śmierci

13 sierpnia 2004
Montecito

podpis
Multimedia w Wikimedia Commons

Julia Child (ur. 15 sierpnia 1912 w Pasadenie, zm. 13 sierpnia 2004 w Montecito) – amerykańska kucharka, autorka książek kucharskich (najważniejsza to Mastering the Art of French Cooking z 1961) i programów kulinarnych (przede wszystkim The French Chef), dzięki którym spopularyzowała w USA francuską kuchnię.

Życiorys

Urodziła się w Kalifornii jako najstarsze z trojga dzieci Julii Carolyn i Johna McWilliamsów. Ukończyła anglistykę w Smith College w Massachusetts i przez krótki okres pracowała w dziale reklamy firmy meblarskiej.

W czasie II wojny światowej rozpoczęła pracę w Office of Strategic Services, gdzie poznała swojego męża, Paula Childa. W 1946 roku wzięli ślub i wkrótce przenieśli się do Paryża, gdzie Julia Child w 1951 roku, jako pierwsza kobieta, ukończyła prestiżową szkołę kucharską Le Cordon Bleu.

W 1961 roku ukazała się jej bestsellerowa 743-stronicowa książka kucharska z przepisami na francuskie dania Mastering the Art of French Cooking, napisana wraz z dwiema przyjaciółkami, Simone Beck i Louisette Betholle. Od 1963 Julia Child prowadziła telewizyjny program kulinarny, emitowany przez kolejnych 10 lat. Niemal do ostatnich lat swojego życia prowadziła także inne programy i wydawała kolejne książki kucharskie.

Nagrody i odznaczenia

Odznaczona została Legią Honorową w 2000 roku, Medalem Wolności i doktoratami honoris causa kilku uczelni.

Nagrody

  • 1965: Nagroda Peabody'ego za całokształt twórczości za program The French Chef
  • 1966: Nagroda Primetime Emmy za wybitne osiągnięcia w telewizji edukacyjnej dla programu The French Chef
  • 1980: U.S. National Book Award w kategorii literatura faktu za książkę Julia Child and More Company
  • 1996: Nagroda Daytime Emmy dla najlepszego prowadzącego program poradnikowy za In Julia's Kitchen with Master Chefs
  • 2001: Nagroda Daytime Emmy dla najlepszego prowadzącego program poradnikowy za Julia & Jacques Cooking at Home

Julie i Julia

W 2002 pisarka Julie Powell rozpoczęła projekt, który polegał na zrealizowaniu przez nią w ciągu jednego roku wszystkich przepisów zawartych w książce Mastering the Art of French Cooking. Swoje doświadczenia na bieżąco opisywała w internecie, a w 2005 roku wydała w formie książki zatytułowanej Julie & Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen (tytuł zmieniono w późniejszym wydaniu na Julie and Julia: My Year of Cooking Dangerously). W Polsce ukazała się ona w 2009 pt. Julie i Julia. Rok niebezpiecznego gotowania.

W 2009 na podstawie książki powstał film Julie i Julia, wyreżyserowany przez Norę Ephron, z Meryl Streep w roli Julii Child oraz Amy Adams w roli Julie Powell.

Bibliografia

Przypisy

  1. ↑ PUBLIC LIVES; For a Cooking Legend, the Ultimate Dinner Was Served (Published 2000) [online] [dostęp 2026-09-23] [zarchiwizowane z adresu 2021-08-20] (ang.).
  2. ↑ Julia Child [online] [dostęp 2026-09-23] [zarchiwizowane z adresu 2021-08-20] (ang.).
  3. ↑ Julia Child | Emmy Awards and Nominations [online], Television Academy [dostęp 2026-09-23] (ang.).
  4. ↑ Julia Child & More Company [online], National Book Foundation [dostęp 2026-09-23] (ang.).

Linki zewnętrzne