Maitrank
Maitrank (pl. majowy napój) – popularny napój z Arlon w Belgii. Do Belgii przywędrował z Niemiec, gdzie po raz pierwszy był wymieniony w 854 roku. W jego skład wchodzi białe wytrawne wino typu Riesling lub inne z regionu Mozeli, w którym zmacerowany został kwiat lokalnie występującej marzanki wonnej zwanej też przytulią wonną (zbieranej przed zakwitnięciem). Według niektórych przepisów w skład napoju wchodzi także: brandy, koniak lub porto, triple sec, cynamon, cukier oraz pokrojona ze skórką pomarańcza. Współczesna wersja napoju wykształciła się w latach 50. XX wieku.
Święto Maitrank jest obchodzone corocznie w Arlon w trzecią niedzielę maja.
Przypisy
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Maitrank. [w:] TasteAtlas [on-line]. AtlasMedia Ltd. (EU). [dostęp 2024-12-13]. (ang.).
- 1 2 History - Extrait de Spa, Jonapress, Maitrank Feller [online], www.extraitdespa.be [dostęp 2023-05-22].
- 1 2 Maitrank [online], luxembourg.public.lu, 24 kwietnia 2020 [dostęp 2023-05-22] (ang.).
- ↑ Maitrank - Arca del Gusto [online], Slow Food Foundation [dostęp 2023-05-22] (ang.).
- ↑ Maitrank festival: Arlon's favourite apéritif time [online], visitwallonia.com [dostęp 2023-05-22] (ang.).