Mirycetyna – organiczny związek chemiczny z grupy flawonoli, będących flawonoidami, które występuje naturalnie wielu w owocach, winogronach, warzywach, ziołach i innych roślinach. Orzech włoski należy do jednego z bogatszych źródeł tego flawonoidu. Jest jednym ze związków fenolowych obecnych w czerwonym winie.
Właściwości
Mirycetyna posiada właściwości przeciwutleniające. Badania in vitro sugerują, że w wysokich stężeniach może zmieniać LDLcholesterolu, powodując wzrost jego absorpcji przez białe krwinki.
Fińskie badania wiążą wysokie spożycie mirycetyny z obniżonym ryzykiem zachorowania na raka prostaty.
Inne, 8-letnie badania wykazały, że trzy flawonole – kemferol, kwercetyna i mirycetyna – obniżyły ryzyko zachorowania na raka trzustki o 23%.
↑M.M.MaggioliniM.M., A.G.A.G.RecchiaA.G.A.G., D.D.BonofiglioD.D., S.S.CatalanoS.S., A.A.VivacquaA.A., The red wine phenolics piceatannol and myricetin act as agonists for estrogen receptor alpha in human breast cancer cells, „Journal of Molecular Endocrinology”, 35, 2005, s. 269–281, DOI:10.1677/jme.1.01783(ang.).
↑P.P.KnektP.P. i inni, Flavonoid intake and risk of chronic diseases, „American Journal of Clinical Nutrition”, 76 (3), 2002, s. 560–568, DOI:10.1093/ajcn/76.3.560, PMID:12198000(ang.).
↑U.U.NöthlingsU.U., S.P.S.P.MurphyS.P.S.P., L.R.L.R.WilkensL.R.L.R., B.E.B.E.HendersonB.E.B.E., L.N.L.N.KolonelL.N.L.N., Flavonols and pancreatic cancer risk: the multiethnic cohort study, „American Journal of Epidemiology”, 166 (8), 2007, s. 924–931, DOI:10.1093/aje/kwm172, PMID:17690219(ang.).