Pardes (hebr. פרדס, od perskiego słowa pairidaeza = teren otoczony ogrodzeniem) – termin, którym w późnych księgach biblijnych (np. Księga Nehemiasza, Pieśń nad pieśniami, Księga Koheleta) oznaczał „ogród” bądź „sad”, a w okresie pobiblijnym był to termin stosowany na określenie raju oraz synonim Ogrodu Eden (hebr. Gan Eden).
Od początku średniowiecza akronim PaRDeS oznaczał cztery klasyczne dla judaizmu sposoby rozumienia i interpretacji tekstu świętego: