Osoby o tym nazwisku:
- Anna Popek (ur. 1968) – polska dziennikarka
- Amadeusz Popek (ur. 1977) – polski malarz i grafik; syn Jana Popka
- Artur Popek (ur. 1960) – polski malarz i grafik; syn Stanisława Popka
- Jan Popek (1942–1980) – polski malarz i grafik; ojciec Amadeusza Popka, brat Stanisława Popka
- Mieczysław Popek (1916–1944) – polski pilot z okresu II wojny światowej
- Stanisław Popek (ur. 1936) – polski psycholog, malarz, poeta; ojciec Artura Popka, brat Jana Popka
- Zbigniew Popek (ur. 1946) – polski kontradmirał
Inne:
- Paweł „Popek” Mikołajuw (ur. 1978) – polski raper, wokalista i zawodnik MMA