Rogownictwo (także: rogowiarstwo, rogodziejstwo) - rzemiosło polegające na obróbce rogu.
Źródeł tego słowa można szukać zarówno wśród surowca, w którym rogownik (rogodziej, rzadziej używane – rogowiarz) pracuje, lub efektów jego pracy. W pierwszym przypadku chodzi o wykonywanie różnych przedmiotów z pochew rogowych (nazywanych powszechnie "rogami" lub "rogiem") będących stwardniałym wytworem naskórka (występuje m.in. u bydła, kóz). W drugim przypadku – o wyroby, którymi są naczynia – "rogi do picia" i instrumenty muzyczne – "rogi do grania". Do tej grupy można zaliczyć także kubki i kufle z rogu[potrzebny przypis].
Rogownictwo można podzielić na kilka dziedzin:
Rogownictwo uprawiano także amatorsko, w warunkach domowych, prostymi i łatwo dostępnymi narzędziami, w celu wyrobu prostych przedmiotów, takich jak łyżwy, szydła czy gładziki.
Rogownicy posługiwali się skomplikowanym zestawem narzędzi, takimi jak:
Stosowano też różne sposoby zmiękczania surowca, np. przy użyciu kwasów roślinnych.
Obróbka rogu to rodzaj rzemiosła zaobserwowany u Słowian już w okresie rzymskim. Jego szczególny rozwój nastąpił we wczesnym średniowieczu. Ślady rogownictwa w postaci resztek pracowni lub gotowych wyrobów są odkrywane przez archeologów w niemal każdym ośrodku wczesnomiejskim, szczególnie u Słowian zachodnich i wschodnich.