 | |
| Rodzaj | |
|---|---|
| Kuchnia | |
| Data i miejsce powstania |
ok. 1970 |
| Składniki | |
|
Boczek wieprzowy | |
Samgyeopsal (kor. 삼겹살) – popularne danie koreańskie. Przyrządza się je z boczku wieprzowego, w ten sam sposób co galbi, wraz z czosnkiem i cebulą. Czasami smaży się na grillu wraz z kimchi. Je się maczając w sosie ssamjjang i zawija w ssangchu.