Schenk
- Andreas Schenk (ur. 1982) – niemiecki szachista
- Ard Schenk (ur. 1944) – holenderski łyżwiarz
- Bert Schenk (ur. 1980) – niemiecki bokser
- Christian Schenk (ur. 1965) – niemiecki lekkoatleta
- Claus Schenk Graf von Stauffenberg (1907–1944) – oficer niemiecki
- Dieter Schenk (ur. 1937) – niemiecki kryminolog i literat
- Erich Schenk (1902–1974) – austriacki muzykolog
- Franziska Schenk (ur. 1974) – niemiecka łyżwiarka
- Georg III Schenk von Limpurg (zm. 1522) – arcybiskup Bambergu
- Jakub Schenk (ur. 1994) – polski koszykarz
- Johann Baptist Schenk (1753–1836) – austriacki kompozytor
- Józef Schenk (1813–1891) – austriacki prawnik
- Karl Schenk (1823–1895) – szwajcarski polityk
- Leslie Schenk (?) – amerykańska kolarka szosowa
- Melitta Schenk Gräfin von Stauffenberg (1903–1945) – niemiecka kapitan lotnictwa
- Otto Schenk (ur. 1930) – austriacki reżyser i aktor teatralny
- Peter Schenk (1660–1718 lub 1719) – holenderski grafik.
- Samuel Schenk (1840–1902) – austriacki lekarz
- Sylvia Schenk (ur. 1952) – niemiecka prawniczka
- Walter Schenk (1891 – ?) – zbrodniarz hitlerowski