
Sztukator – osoba zajmująca się tworzeniem lub odtwarzaniem elementów sztukaterii (stiuków i innych elementów dekoracyjno-stylizacyjnych wykonane z gipsu) wnętrz i elewacji budynków.
Sztukator wytwarza swoje dzieła na miejscu lub w swojej pracowni następnie montując je jako gotowe elementy. Zawód ten został spopularyzowany w okresie renesansu i baroku.
Współcześnie występują w zawodzie sztukatorskim dwa podstawowe kierunki:
Ze względu na rodzaj wykonywanych robót można obecnie w zawodzie sztukatorskim wyodrębnić następujące specjalizacje: