Zweigelt

Zweigelt

‘Zweigelt’

Chore winogrona odmiany zweigelt
Gatunek	winorośl właściwa (Vitis vinifera)
Inne nazwy	rotburger, blauer zweigelt, zweigeltrebe
Najstarsza nazwa	rotburger
Hodowca	Fritz Zweigelt
Rok wyhodowania	1922
Pochodzenie	Austria
Ważne regiony uprawy	Austria
Identyfikator VIVC	13484
Przeznaczenie owoców	wino
Kolor skórki	czerwonoczarny
Multimedia w Wikimedia Commons

Zweigelt, blauer zweigelt, zweigeltrebe – czerwony szczep winorośli z gatunku Vitis vinifera, wyhodowany w Austrii w 1922 i głównie tam uprawiany.

Pochodzenie, historia, synonimy

Zweigelt został wyhodowany w Klosterneuburgu w 1922 roku poprzez skrzyżowanie szczepów st. laurent i blaufränkisch przez winiarza austriackiego, doktora Fritza Zweigelta. Odmiana została pierwotnie nazwana przez hodowcę rotburger, Nazwę zweigelt wprowadzono później, dla uhonorowania hodowcy. Inne synonimy to m.in. blauer zweigelt i zweigeltrebe.

Z zweigelta wyhodowano szczepy roesler (austriacki) i cabernet moravia (czeski).

Charakterystyka

Odmiana wcześnie wypuszcza pąki i dojrzewa dość wcześnie. Daje wysokie plony i udaje się nawet w chłodnych klimatach. Plenność, jeśli nie jest kontrolowana, może jednak powodować niską jakość wina.

Zweigelt daje wina bardzo owocowe, o wyraźnym posmaku czereśni i wiśni albo jagód, porównywane z włoskim dolcetto i kalifornijskim zinfandelem (primitivo). Te cechy są wykorzystywane do wzbogacenia win kupażowanych z kilku odmian. Wina z owoców ze starannie uprawianych krzewów dobrze nadają się do starzenia w dębowych beczkach i mają duży potencjał dojrzewania.

Regiony uprawy