| Esturjão-persa | |
|---|---|
| Classificação científica | |
| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Classe: | Actinopterygii |
| Ordem: | Acipenseriformes |
| Família: | Acipenseridae |
| Gênero: | Acipenser |
| Espécies: | A. persicus |
| Nome binomial | |
| Acipenser persicus Borodin 1897 | |
| Sinónimos | |
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Acipenser persicus ou Esturjão Persa é uma espécie de peixe da família Acipenseridae. É uma espécie muito próxima do Acipenser gueldenstaedtii (Esturjão Russo). As suas ovas são utilizadas para a produção de caviar ossetra.
Pode ser encontrada nos seguintes países: Azerbaijão, Georgia, Irão, Cazaquistão, Rússia, Turquia e Turquemenistão.