Alice Waters

Alice Waters
Nascimento28 de abril de 1944
Chatham Borough
CidadaniaEstados Unidos
Alma mater
Ocupaçãochef, restaurateur, escritora, cozinheira, professora
Distinções
  • Hall da Fama da Califórnia (2008)
  • Rachel Carson Award (2004)
  • Medalha Nacional de Humanidades (2014)
  • honorary doctorate from Princeton University (2009)
  • Eckart Witzigmann Prize (2009)
  • Eckart Witzigmann Prize (2018)
  • Hall da Fama de New Jersey (2014)
Movimento estéticoCalifornia cuisine
Ideologia políticalocal food

Alice Louise Waters (Chatham, 28 de abril de 1944) é uma chef de cozinha, empresária, ativista e escritora norte-americana. Em 2014, apareceu na lista de 100 pessoas mais influentes do ano pela Time.

Referências

  1. ↑ Smith, Laura (30 de abril de 2020). «Alice Waters Talks Food and Hope in Hard Times». Universidade da Califórnia em Berkeley. Consultado em 31 de janeiro de 2021 [ligação inativa]
  2. ↑ «Alice Waters faz história nas panelas e ensina como cozinhar melhor em 10 lições». UOL. 13 de julho de 2020. Consultado em 31 de janeiro de 2021
  3. ↑ «TIME 100 Most Influential People of 2014». Time. 2014. Consultado em 31 de janeiro de 2021
  4. ↑ «Alice Waters: 40 Years Of Sustainable Food». NPR. 22 de agosto de 2011. Consultado em 31 de janeiro de 2021
  5. ↑ Donald, Caroline (7 de julho de 2019). «Alice Waters interview: at home with the farm-to-table chef who inspired Michelle Obama to grow her own veg at the White House». The Times. Consultado em 31 de janeiro de 2021
  6. ↑ Beard, Alison (junho de 2017). «Life's Work: An Interview with Alice Waters». Harvard Business Review. Consultado em 31 de janeiro de 2021
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