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A bolacha Maria é um tipo popular de doce feito com farinha de trigo, açúcar, óleo e essência de baunilha. O nome "Maria" (ou equivalente em outras línguas) está gravado na superfície, com desenhos na beira.
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A bolacha Maria é um tipo popular de doce feito com farinha de trigo, açúcar, óleo e essência de baunilha. O nome "Maria" (ou equivalente em outras línguas) está gravado na superfície, com desenhos na beira.
A bolacha Maria foi criada em 1874 por um padeiro inglês para comemorar o casamento da grã-duquesa Maria Alexandrovna da Rússia com o príncipe Alfred, Duque de Edimburgo, filho da rainha Vitória do Reino Unido.
Foi muito popular depois da Guerra Civil Espanhola, em que foi considerada símbolo da prosperidade da economia ao ser produzida com os excedentes de trigo.
