| Carleton Ellis | |
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| Nascimento | 20 de setembro de 1876 |
| Morte | 13 de janeiro de 1941 (64 anos) Miami Beach |
| Cidadania | Estados Unidos |
| Filho(a)(s) | Carleton Ellis |
| Alma mater | |
| Ocupação | inventor, químico, cientista |
| Distinções |
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| Causa da morte | gripe |
Carleton Ellis (20 de setembro de 1876 – 13 de janeiro de 1941) foi um inventor americano e pioneiro no campo da química orgânica. Ele esteve envolvido no desenvolvimento da margarina, do poliéster, da gasolina antidetonante, do removedor de tinta e verniz, e detinha 753 patentes. Natural de Keene, Nova Hampshire, ele foi o orador da turma de sua classe no ensino médio, e mais tarde formou-se pelo MIT. Ele então montou os Laboratórios Ellis em Montclair, Nova Jérsei.
As contribuições de Ellis foram na melhoria da tecnologia existente. Ele desenvolveu gasolina que reduzia a detonação do motor, tinta para casas de maior durabilidade, poliésteres e plásticos mais duráveis, tintas de impressão melhoradas, métodos para combustão sem chama, métodos para hidroponia para crescimento de plantas sem solo, e uma versão mais saudável e mais palatável de margarina. Antes de 1913, havia substitutos para a manteiga que eram feitos de gorduras animais que tinham alto teor de gordura e eram frequentemente difíceis de digerir. Ellis encontrou uma maneira de sintetizar margarina a partir de óleos vegetais, e diz-se que ele ajudou a criar o que hoje é uma indústria de vários bilhões de dólares.

Ellis foi o autor de "The Hydrogenation of Oils" no Journal of the Society of Chemical Industry (1912) e de um livro de mesmo nome de 1920.
Em 1933, foi-lhe concedida a primeira patente americana (USP 1897977) para um poliéster insaturado, seguida por uma patente para copolímeros de poliéster no ano anterior à sua morte (USP 2195362). Ellis morreu de gripe aos 64 anos, enquanto passava férias em Miami Beach. Um navio-tanque da marinha mercante, o Navio Liberty S.S. Carleton Ellis, foi mais tarde nomeado em sua honra durante a Segunda Guerra Mundial. A revista Time fez seu elogio fúnebre escrevendo: "As invenções do químico Ellis deram origem a mais de 100.000 compostos. Ele desenvolveu o processo de tubo e tanque de craqueamento de óleo da Standard Oil, encontrou a fórmula para acetona barata para tornar à prova de fogo as asas de aviões na Primeira Guerra Mundial, e fez dos plásticos uma ciência exata e lucrativa."
Ele foi agraciado com a Medalha Edward Longstreth em 1916. Ele foi introduzido no Plastics Hall of Fame em 1974.