O Carnaval de Ivrea (em italiano: Carnevale di Ivrea; em piemontês: Carlevé d'Ivrèja) é uma festa de carnaval que se realiza todos os anos em Ivrea, no Piemonte na Itália, entre a Epifania e a Quarta-feira de Cinzas. É conhecido sobretudo pela Batalha das Laranjas e pelo seu cerimonial folclórico, complexo e rico em camadas. É reconhecido como manifestação de interesse internacional desde 1956, e é considerado um dos carnavais mais antigos da Itália.
A festa, que tem como protagonista a Vezzosa Mugnaia (a Bela Moleira), acompanhada pelo Cortejo Histórico, evoca um episódio lendário de libertação da tirania: segundo a tradição, Violetta, filha de um moleiro, matou o tirano que exigia o direito da primeira noite, desencadeando uma revolta popular. A forma atual da festa, porém, só se definiu ao longo do século XIX, com contribuições da época napoleônica e do período romântico-risorgimental, estabilizando-se por fim no decorrer do século XX.
Na Batalha das Laranjas, que dura três dias, do domingo à terça-feira de Carnaval, nove equipes de lançadores a pé enfrentam mais de cinquenta carros de arremesso puxados por cavalos. Os primeiros representam o povo em revolta; os segundos, o exército do tirano. O barrete frígio vermelho, usado por moradores e visitantes, é o sinal de adesão à festa. O evento é organizado pela Fondazione Storico Carnevale di Ivrea.
