O controle de qualidade (português brasileiro) ou controlo de qualidade (português europeu) (CQ) é um processo pelo qual as organizações avaliam a qualidade de todos os fatores envolvidos na produção. A norma ISO 9000 define o controle de qualidade como "uma parte da gestão de qualidade focada no atendimento aos requisitos de qualidade".
Esta estratégia enfatiza três aspectos (abordados em normas como a ISO 9001):
- Elementos como controles, gestão do trabalho, processos definidos e bem gerenciados, critérios de desempenho e integridade, e identificação de registros;
- Competência, como conhecimentos, habilidades, experiência e qualificações;
- Elementos não quantificáveis, como pessoal, integridade, confiança, cultura organizacional, motivação, espírito de equipe e relacionamentos de qualidade.
A inspeção é um componente importante do controle de qualidade, onde o produto físico é examinado visualmente (ou analisados os resultados finais de um serviço). Os inspetores de produtos receberão listas e descrições de defeitos inaceitáveis, como rachaduras ou imperfeições superficiais, por exemplo.
